小学语文综合实践活动（八）《家乡美食》

2022级6班语文综合实践活动

人间烟火，四时飘香，一城一味，一味一食，世界上最美的味道，莫过于家乡的味道。

我们的家乡——锦州，是一座历史悠久，文化底蕴深厚的英雄城市，同时也是一座美食云集的城市：非物质文化遗产的锦州烧烤；驰名中外的锦州小菜；名扬四方的沟帮子熏鸡；味道独特的北镇猪蹄等等，家乡的特色美食真是数不胜数。

【确定主题】

1、活动背景与驱动型问题

本次活动基于二年级语文下册第三单元学习内容，人文主题为传统文化，结合课文《中国美食》学以致用，以劳动实践的方式旨在构建大语文环境，引导学生了解家乡美食与传统文化。因此，2022级6班语文综合实践活动以“家乡美食”为主题，探究特色美食，寻找家乡味道这个驱动型问题展开活动。

2、活动准备

2022级6班全体同学接到班主任张丽芳老师布置的任务后，立即接龙报名并成立活动小组，同学们对假期语文实践活动充满了浓厚的兴趣，都积极参与其中。

【目标导向】

1、通过查找资料，采访调查等方式，了解家乡的特色美食，搭建探究、交流、展示的舞台。

2、通过文字、图画、视频等形式展现家乡美食特点，抒发自己热爱家长的情感。

3、体验“知美食、做美食、吃美食、说美食、画美食、写美食”的乐趣，增强学生综合探索与学习迁移的能力。

【分组合作】

同学们根据自己的兴趣爱好，分工合作，语文实践活动有序进行。

【成果展示】

1、知美食——我们是家乡美食小侦探。

我们化身小小美食侦探家，来到图书馆，通过调查访问，查阅书籍等方式，搜集家乡美食的资料，了解了家乡美食的历史、习俗，加深了对家乡美食的深入理解，初步感知家乡的饮食文化。

我们是小小美食采购员，大家兴致勃勃的来到超市，采购制作美食的食材。

2、做美食——我们是家乡美食小厨神。

我们是美食小厨神。“一粥一饭，当思来之不易”学生们收集，了解了美食的制作方法，与家长合作，进行简单处理，学习使用烹饪工具，掌握简单的烹饪技能，做出了自己喜爱的美食。培养了学生们独立自主的能力，感受到父母辛苦的付出，从而增进了亲子关系。

3、吃美食——我们是家乡美食品鉴官。

孩子们化身小小美食品鉴官，吃的真开心。

4、说美食——我们是家乡美食代言人。

同学们化身为家乡美食代言人，为自己制作的美食做宣传，用语言来表达对家乡美食的喜爱。

5、画美食——我们是家乡美食小达人。

大家用绘画形式展示家乡美食，构图巧妙，美食色彩、造型表现生动完整，色彩丰富。

6、制作美食——我们是家乡美食小博主。

我们尝试用多种材料，融合拼贴，展现家乡美食，色、形表现突出且有特点，充满创新元素。

7、写美食——我们是家乡美食小作家。

孩子们化身家乡美食小作家，用文字记录做美食的过程，感悟，体现了对家乡美食的喜爱，激发了孩子们对家乡的热爱。

【反思评价】

一方水土养育一方人，通过这次活动，我们寻找到了记忆里家乡的味道，了解了家乡的特色小吃和饮食文化，懂得了如何传承与推广家乡美食，感受到了中国丰富而独特的美食文化，从而继承和发扬中国的传统文化，学生们的民族自豪感油然而生。

我们也学会了生活的本领，热爱学习，热爱劳动，在健康中成长；在味蕾中绽放；在茶米油盐中历练；在烟火气中学习；成就最美的梦想。

【教师总结】

如果说城市是有色彩的，那么锦州就是五色丝线织成的千年锦绣。如果说城市是有味道的，锦州是串起来的情味儿，烤出来的春秋，锦州的味道，是独门烧烤美食在舌尖上欢快地游走！

本次活动学生们运用观察、记录、口语表达、实践体验的学习方式，调动多种感官，融合美术、信息技术、劳动教育等学科，形成整合，多学科联动，帮助学生从“走进书本”到“走进生活”，拓宽学生语文学习和运用的领域。学生近距离了解了家乡的美食文化，进行探究性学习，进而提升思维能力和审美创造能力。