品味幸福中国年（七十五）小学部2018级13班项目化学习成果
一、活动背景
2023年寒假，锦州市实验学校开展了以“品味幸福中国年”为主题的家庭跨学科项目化学习活动，每一次跨学科项目化学习都能使学生们联结书本和真实的生活世界，在体验生活、了解社会的过程中巩固多个学科的知识，再综合运用所掌握的知识去解决生活中实际遇到的种种问题，真正在实践中去体会、认知和感受。
二、确定主题
接到学校发出的“品味幸福中国年”项目化学习倡议后，2018级13班在班主任张老师的带动下，马上行动起来！首先张老师组织了一场小型家校研讨会，针对“如何过一个年味十足的幸福年？”这一驱动性问题展开讨论。
三、制定计划
老师、学生和家长都参与了进来，以学生好奇的方向、提出的问题为驱动，从中挑选了三个最具有代表性的活动：年夜饭、贴春联和包饺子！按照研讨会上制定的脑图计划分工进行学习。
四、构建小组
同学们在微信群里踊跃报名，很快就组建了三个项目化学习小组。
各个小组针对学习内容展开了热烈的讨论。
五、活动探究
对春节的熟悉来源于生活，更离不开学校的学习，张老师提醒同学们，我们的课本上就曾经学习过很多与春节有关的知识，于是大家翻箱倒柜，找出珍藏的“古董”教科书，回忆涌上心头，这些文字、图片，甚至老师当时在讲台上的模样，再熟悉不过的了！
首先我们搜集了大量宝贵的知识与信息，一方面当然还是我们最熟悉的教科书，语文、数学、英语、道德与法治、科学、美术……总之啊，这些宝藏都被我们翻了个遍。为制定项目化学习做足了准备！
春节虽然定在农历正月初一，但春节的各种活动、习俗却不止于正月初一这一天，从年尾小年起，人们就开始“忙年”：祭舍、扫尘、购置年货、贴年红、洗头沐浴、张灯结彩等等，一直要闹到正月十五元宵节过后，才算真正结束，而所有这些活动，都围绕一个共同主题，“辞旧迎新”。
第一组：贴春联
每逢春节，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。
（一）查询春联的来历
春联，又叫“春贴”、“门对”、“对联”，它以对仗工整、简洁精巧的文字寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。当人们在自己家门口贴上春联和福字的时候，也就意味着过春节正式拉开序幕！
刘子涵同学和黄伊唯同学通过网络查询春联的习俗，和小组成员分享讨论。
（二）春联制作的过程
春联已成为一种文学艺术形式。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横批、春条、斗斤等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横批”贴于门楣的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗方”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。
快来看看冯毓乔同学制作春联的过程吧！
真没想到，制作春联还有这么深的学问和讲究，不仅练习了书法，而且还学到了关于春联的知识，更重要的是感受到了劳动带来的喜悦。
第二组：年夜饭
春节是中国最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多，而一年一次的年夜饭是极其重要的，全家人围坐在餐桌旁，互敬互爱、共叙天伦，倍感幸福。
（一）查询年夜饭的习俗
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
同学们讨论提出：春节为什么要吃年夜饭呢？丁一珊同学通过查阅书籍和上网查询资料，和同学们分享年夜饭的由来。原来相传在太古时期，有一只非常凶猛的野兽，叫做年，它每隔365天就会出来祸害百姓，老百姓对此十分恐惧，但是人们也找到了它出来的规律，所以就在每年的除夕这天，人们就早早做好饭，关窗闭门，大门不出二门不迈，全家人围在一起吃年夜饭，因为这顿饭具有凶吉未卜的意味，所以大家都做的非常丰盛，吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃年夜饭的习惯。
（二）制作年夜饭菜谱
了解了年夜饭的由来，下面我们开始设计年夜饭的菜谱吧！
随着时代的变迁，年夜饭的菜式做法是五花八门，年夜饭菜谱名称也讲究吉祥如意，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。
李晨溪同学通过微机课所学到的知识，利用电脑软件制作出了精美的年夜饭菜谱。
冯毓乔同学利用美术课所学知识，绘制出春节菜谱。
（三）采购年夜饭食材
数学教会了我们购物的必备技能，加减乘除、精打细算、货比三家，还有就是带上称手的计算器，那真是事半功倍！
黄伊唯同学和于东泽同学为采购年夜饭食材特意制作了采购清单，这样照着清单采购，方便快捷有条理。
同学们精挑细选，根据实际需求购买，同时应注意保质期，为年夜饭采购最新鲜的食材。
在采购年货的同时，不仅把数学知识利用到生活实践中，还体会到了浓厚的年味。
第三组：包饺子
饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，而在春节包饺子和吃饺子也是中国人特有的民俗传统。
（一）查询饺子的来历
饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。饺子最早起源于东汉时期，是由东汉河南南阳人医圣张仲景创造出来的，早期的饺子是当做药来使用的，因为张仲景会用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，例如羊肉、胡椒等，这样就能避免病人耳朵上生冻疮。并且饺子中的“饺”与“交”谐音，这两个字都有着相聚的意思，所以每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
左雨玄同学和黄伊唯同学利用网络查询了关于饺子的文化。
（二）包饺子的过程
按照习俗，大年三十守岁时包饺子，辞岁时吃饺子可是春节的重头戏！此时为两年之交，是辞旧迎新的关键时刻，“子”为子时，交与“饺”谐音，有喜庆团圆、吉祥如意之意，预示新的一年里定能交上好运。饺子形如元宝，又取其“招财进宝”之意，此外饺子有馅，人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，用以寄托对新一年的所有美好期盼。
来看看袁祎鸿同学包饺子的过程吧！
包饺子原来这么麻烦，有这么多细节，能吃到这样美味的饺子还真是不容易！
六、成果展示
（一）贴春联
看同学们亲手写的春联，怎么样很不错吧！
通过这次活动，还知道了贴春联也是很有讲究的，贴春联要区分上下联，上联贴在右边，下联在左边。区分上下联关键在最后一个字，上联最后一个字必须是仄声字来结尾，也就是普通话中的三声四声，下联则是平声，也就是普通话的一声二声。
自己写的，街上买的，瞧，这对联一贴，年味儿不就来了嘛！
（二）年夜饭
今年的年夜饭显得格外有意义，大家的餐桌上有没有“鸡祥如意”、“年年有鱼”、“招财进鲍”、“喜气羊羊”、“年年糕”呢！
我们的年夜饭
吃过年夜饭之后，制作独一无二的精美手抄报，当然离不开平时美术课的熏陶！
（三）包饺子
光说不练假把式，揉面、和馅、擀饺子皮、包饺子、下锅，一样都不能少，这个大年我们要全程参与！
小心翼翼的拿起饺子皮，放上饺子馅，对折，捏一捏，一个个可爱的饺子诞生啦！
瞧！袁祎鸿同学包的花式饺子，是不是很有创意！
热气腾腾的饺子出锅了，自己亲手包的饺子实在是太好吃了！
黄伊唯和陈乐潇同学还画了有关饺子文化的手抄报。
对于春节的一些美食习俗，在这次学习活动开始之前，很多同学可能还不太了解，但是经过学习实践过后我们可都成了小行家，听了我们的介绍，大家一定能再多吃一大盘！
我们的祖国日益强大，春节的意义早已超出中国范畴，具有世界影响，我们作为祖国未来的希望，怎么能少的了向国际宣传中国文化呢！外国友人们，为你们准备了英文版介绍哦！
七、活动反思与评价
时光不语，岁月成诗，岁且更始，时乃日新。学校发出家庭跨学科学习倡议：希望同学们在家里也能像在学校一样，成为积极主动的学习者、探索者、实践者，五年十三班的所有同学在张老师和家长们的支持下，发现问题、制定规划、查阅资料、探索研究、展示分享、总结反思……
（一）项目化学习小组体会与评价
（二）学生反思
（三）家长感悟
生活即教育，这次实践让孩子们体会到了准备过程的繁琐和辛苦，享受了制作过程的成功与喜悦，在分享美食的同时，更能感受到那份浓浓的亲情，生活是一位无声无息的老师，它默默的让孩子们懂得了很多道理，在行动中践行真知，做在其中，乐在其中，成长在其中！
（四）班主任评价
本次项目化学习“品味幸福中国年”，同学们积极踊跃的参加，自选主体，分组讨论。小组同学在学习交流群里积极互动，共同思考，相互分享，形成了良好的学习交流习惯。同学们参与其中，自己包饺子、写春联、设计制作年夜饭采购清单、设计年夜饭菜谱，在学习的过程中不断成长，并收获了自己动手的快乐！我想这就是项目化学习的意义和魅力所在吧！
我们体验春节的乐趣，同时又在潜移默化中传承着中华民族传统文化，感受着民族文化的独特魅力，增进了对民族文化的认同感和归属感，这一期“品味幸福中国年”项目化学习活动，让我们度过了一个更加有意义的春节，待到冬去春来时，让我们满载收获，重逢在春意盎然的校园！
