“留锦过年”主题式跨学科学习成果（三十三）五年四班张子慕、韩子俊

2021牛年的春节不同于往年，由于新冠疫情仍有散发，“就地过年”已成为当前最时尚的做法。开学临近，我们五年四班的同学积极响应学校的号召，开展了以“留锦过年”家庭主题式跨学科学习活动。

正月十五佳节将至，我们要在家里过一个不一样的元宵节。

我和我的小伙伴们在家长的帮助下安排了一系列的小活动，如：猜灯谜、摇元宵、拟定菜谱，制作团圆饭。我们要将2021年的正月十五过得既热闹又有意义！

一、提到正月十五元宵节，那么我们不得不聊一聊元宵节的的由来。人们常在正月十五这样说“星月当空万烛烧，人间天上两元宵。”

正月十五元宵节，“元”意为开始、第一；“宵”是夜，“一年明月打头圆”，元宵代表着农历新年的第一个月圆之夜。作为春节的延续和高潮，元宵节承载着人们关于新年的美好期望，是我国最具诗情画意和浪漫色彩的传统节日之一，蕴涵着丰厚的文化底蕴。

按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、合家团聚、同庆佳节、其乐融融。

现在就将我们的活动展示给大家吧！

二、活动剪影

（一）猜灯谜

猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种汉族民俗文娱活动形式 ，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。我们在家长们的帮助下，布置了“灯谜树”，和小区里的朋友一起猜灯谜，拼脑力，涨知识，增添了元宵节日的传统文化色彩。

（二）摇元宵

我们通过上网查阅了元宵的制作工艺。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，"筛"起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。韩子骏的妈妈为我们精心准备了元宵馅和糯米粉，我和骏骏开始了一场摇元宵比赛。摇一摇，摇走了上一年的遗憾，转一转，转来了下一年的好运气。

（三）大采购，参与制作十五团圆饭

正月十五，团圆节，家家要准备丰富的美食，大家围坐在餐桌前，其乐融融。我们上了一段时间的烘焙课，对烹饪有了浓厚的兴趣，于是决定也做一些力所能及的菜品。我们商量了许久，定了几个寓意好、制作简单、我们可以上手的菜，让家长们尝尝我们的手艺。

1、菜谱：

（1）茁壮成长：主要食材是西兰花。将西兰花过水焯熟，摆盘造型，拼成一个郁郁葱葱的大树，预示着我们小朋友茁壮成长。

（2）展翅高飞：主要食材是鸡翅。将鸡翅洗净，改刀备用。购买奥尔良口味腌料，腌制2小时。用我们烘焙课用到的烤箱烤制25分钟即可。

（3）团团圆圆：主要食材是元宵。我们先将元宵煮熟，用凉水过水，裹上鸡蛋液和面包糠，用油炸至金黄捞出即可。

（4）年年有余：主要食材是金昌鱼。将鱼改刀，下油煎至两面金黄，加水和各种调料炖熟。出锅后调汁，淋在上面就好了。（这个菜，我只能参与改刀的步骤，以后我会多看看妈妈做，争取下次自己操作一回。

2、采购

手拿着菜谱，我们大踏步冲进了菜市场，开始大采购。妈妈们让我们自己动笔算一算，一共花了多少钱，考验一下我们的数学能力。算好之后，我们才发现，每天我们的吃喝花费真的不少啊，以后我们要珍惜粮食，不浪费。

3、制作

在妈妈的精心指导下，我选择性地参与了各种菜肴的制作。从清洗、改刀、翻炒，再到出锅摆盘，我都小心地尝试一遍。这也是我第一次体会烹制食物。让我体会到“劳动是辛苦的，但参与劳动也是快乐的”！吃着自己做的食物，味道就是不一般，必须点个大大的“赞”！下面就是展示成果的时刻，内心涌过一抹激动，真的好期待啊……