“留锦过年”主题式跨学科学习成果（二十七）五年十四班索佳怡
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。春节在哪里？它在五彩缤纷的烟花中，在一件件的新衣里，在大红对称的春联里，在亿万人民的热情里。
往年的春节，我们都是回奶奶家过的。在乡下，家人们欢聚一堂，其乐融融。听着噼里啪啦的鞭炮声，看着美丽的烟花，顿感年味儿十足。
可是，今年的春节却和往年不同，因为疫情，学校提倡我们“留锦过年”，还发出主题式跨学科项目化学习活动的倡议。虽然不能回老家了，但我们的年夜饭不能糊弄。我决定响应这一号召，给辛苦一年的爸爸妈妈做上几道美味可口的佳肴，当然也有我自己爱吃的菜。大家拭目以待吧！
【糖醋鸡翅】
我做的第一道菜是糖醋鸡翅，酸甜可口。主要由鸡翅和土豆做成，鸡翅中富含蛋白质、钙、铁等元素，土豆含有胡萝卜素、花青素、多种微量元素等。能代谢多余脂肪，与鸡翅同食能起到中和作用。是小朋友们最喜欢的一道美食，寓意着新的一年我们在知识的海洋里展翅翱翔。
【金玉满堂】
第二道菜是金玉满堂，由玉米、豌豆、胡萝卜做成，我做的是甜味的。这道菜重点就在颜色搭配上。胡萝卜红彤彤的，玉米金灿灿的，而豌豆绿油油的。不但味道好，而且寓意好，代表着财富多多。
【团圆富贵虾】
第三道菜是团圆富贵虾，主要由鲜虾和粉丝做成，虾营养丰富，肉质松软，易消化，含有蛋白质，钙和维生素。辣辣的味道，爸爸妈妈肯定特别喜欢我的这道菜。团圆富贵虾，寓意除夕夜团团圆圆，大富大贵，好看又美味。
【荷塘小炒】
大家着急了吧？我的第四道菜来了——荷塘小炒，主要由荷兰豆、藕片，彩椒，虾做成，清脆爽口。荷塘小炒，颜色多样，而且鲜明，寓示着我们新一年里的生活五彩缤纷。
年夜饭做好了，在吃饭之前我要对爸爸妈妈说：亲爱的爸爸妈妈，春节快乐！谢谢你们的辛苦付出，谢谢你们对我的疼爱。在新的一年里，希望爸爸妈妈身体健康，万事如意，牛年吉祥！
完成了所有菜品，我还制作了精美的除夕爱心菜谱，计算了一下每道菜肴的价格，可以说是“菜美价廉”，经济实惠。小朋友们，我的年夜菜做完了，你的呢？
【学习感悟】
通过这次做菜，我觉得爸爸妈妈平时做饭真的很辛苦！虽然看着很简单，真正的做起来还真是难到我了。比如给鸡翅去骨头，一不小心骨头尖或剪子就会把手划伤甚至流血，幸好有妈妈帮忙。再比如给虾去头去皮，对我来说又是一个难题，谢谢妈妈不厌其烦地教我。菜想做得好吃，一定要掌握好各种技巧：炒菜的大小火；菜焯水的时间；各种调料的多少……总之，做饭的学问还真不少呢！感谢这次主题式跨学科学习活动，让我开启了全新的学习之旅，让我在探索、实践中成长！
