快乐的生物作业之豆豆发芽大比拼

指导教师：景宇华

寒假，生物老师留了一些有趣的作业让我们利用假期把所学知识应用到实践中去，用所学知识解决和解释一些生活中的现象，在实践中学习和巩固知识，我选择其中的发豆芽一项，一放假我就开始了实验。

一、种子的萌发实验

第一天：浸泡

种子萌发的条件是：适宜的温度、一定的水分和充足的空气。所以我把种子浸泡在水中，让它们吸得饱饱的，为萌发做准备。

第二天：装盘  

放置在温暖背阴的地方，是为了提供适宜的温度，并保持一定的水分，还要在种子上面盖湿布，并定时浇水，静待种子萌发。（温馨提示：水不能太多没过种子，否则种子将接受不到足够的空气而无法萌发）

第三天：发芽

经过一天的等待，豆豆们种皮破裂，白色的根状物从种皮中探出头来，那就是植物的胚根。绿豆的根细长，花生的根短粗。而此时的黑豆静悄悄的。

第六天：绿豆的胚轴伸长，菜豆的根已经出现了白色细小的根毛，是继续帮助根吸收水分。

第九天：在绿豆的两片子叶间胚芽正悄悄的钻出来，小叶嫩嫩的，绿绿的，茎长得笔直，它们都是由胚芽发育而来。

第十天：黑豆还是没动静。而小绿豆的个子都高高的，已经长出两片嫩嫩的、绿绿的叶子，沐浴在阳光中。

黑豆种皮已经破裂，但就是不发芽。在相同的环境条件下为什么只有黑豆不萌发呢？我的生物学知识告诉我种子不萌发的原因可能是：胚死了（胚不完整）或未度过休眠期。可可我的豆豆是完整饱满的，成熟三年了，是还在休眠还是已经死亡了呢？

查阅资料：种子在离开母体后，超过一定时间将丧失生命力而不能萌发，对不同种子而言其寿命时间长短不同。黑豆已经丧失了生命力了，不能再发芽了。

红豆的豆芽嫩嫩的，绿绿的像绿色的小精灵。

菜豆：子叶从种皮中脱颖而出，并长出根毛。

花生豆的根部比较粗壮，但它们才刚刚开始生长，也不知道什么时候才能追上绿豆们？

绿色的大豆：小叶片正从两片子叶中偷偷的钻出来。绿豆的胚轴正在疯狂地生长着。

绿豆：相较于之前子叶发生明显变化，已经萎缩甚至消失了，子叶中所有的营养物质都给了小豆芽，此时的小豆芽已经可以进行光合作用，自己生产有机物了。

经过十天的观察，我得出这样的结论：

1、饱满、完整、度过休眠期但时间不能太长的种子才能发芽。

2、在相同的温度、水分和充足的空气下，种子生长的速度和种子的种类有关。

3、人们都是用绿豆来发芽食用，不仅是因为绿豆芽中含有丰富的维生素和各种氨基酸，还因为它生长周期短，发芽率高，生长快。